Hier zijn 8 fascinerende weetjes over de Ayam Cemani, een bijzondere en zeldzame kippenras dat vooral bekend staat om zijn geheel zwarte uiterlijk, van veren tot organen.
1. De Ayam Cemani is volledig zwart, zowel van binnen als van buiten
Het meest opvallende kenmerk van de Ayam Cemani is dat hij volledig zwart is. Niet alleen de veren, maar ook de huid, snavel, poten, tong en zelfs de organen en botten van de Ayam Cemani zijn diep zwart. Deze bijzondere eigenschap is te wijten aan een genetische mutatie genaamd fibromelanose, die een overmatige productie van pigment veroorzaakt.
2. Het ras komt oorspronkelijk uit Indonesië
De Ayam Cemani komt oorspronkelijk uit Indonesië, en meer specifiek van het eiland Java. Het ras wordt al eeuwenlang in verband gebracht met mystiek en spiritualiteit in de Indonesische cultuur. “Ayam” betekent “kip” in het Indonesisch, en “Cemani” verwijst naar een dorp op Java waar deze kippen waarschijnlijk vandaan komen.
3. De kip wordt gezien als een symbool van rijkdom en kracht
In Indonesië wordt de Ayam Cemani traditioneel geassocieerd met spiritualiteit en krachten van het bovennatuurlijke. Het wordt vaak beschouwd als een geluksbrenger, en er wordt geloofd dat het bezit van een Ayam Cemani rijkdom, geluk en voorspoed brengt. Het ras wordt soms gebruikt in rituelen en ceremonies om deze krachten op te roepen.
4. Ze zijn zeldzaam en duur
De Ayam Cemani wordt beschouwd als een van de zeldzaamste kippenrassen ter wereld. Hun unieke uiterlijk en de beperkte beschikbaarheid buiten Indonesië hebben ertoe geleid dat ze zeer gewild en duur zijn. Een enkele Ayam Cemani kan honderden tot duizenden dollars kosten, afhankelijk van het gebied en de kwaliteit van de kip.
5. Ze leggen verrassend gewone eieren
Hoewel de Ayam Cemani er buitengewoon exotisch uitziet, zijn hun eieren helemaal niet zwart. Ze leggen crèmekleurige tot lichtbruine eieren, net als veel andere kippenrassen. Wat ook verrassend is, is dat ze niet bijzonder productieve leggers zijn. Een Ayam Cemani legt ongeveer 60 tot 100 eieren per jaar, wat minder is dan de meeste standaard legkippen.
6. Ze worden ook gefokt voor hun vlees
In Indonesië wordt de Ayam Cemani ook gewaardeerd om zijn vlees, dat, zoals te verwachten, ook zwart is. Het vlees wordt soms beschouwd als delicatesse, met een rijke smaak. Buiten Indonesië wordt de Ayam Cemani echter vooral gefokt voor hun unieke uiterlijk en zeldzaamheid, en niet zozeer voor consumptie.
7. Fibromelanose komt ook voor bij andere rassen
De genetische mutatie fibromelanose, die verantwoordelijk is voor het volledig zwarte uiterlijk van de Ayam Cemani, komt ook voor bij enkele andere kippenrassen, zoals de Zweedse Zwarte Hen en de Silkie. Echter, geen enkel ras is zo uniform zwart als de Ayam Cemani, wat hen tot een van de meest unieke kippenrassen ter wereld maakt.
8. Ze hebben een kalme en rustige persoonlijkheid
Ondanks hun dramatische en mystieke uiterlijk zijn Ayam Cemani-kippen over het algemeen rustig en vriendelijk. Ze worden vaak beschreven als kalm, gemakkelijk te hanteren en niet agressief. Deze vriendelijke persoonlijkheid maakt hen een populaire keuze onder hobbyisten en kippenfokkers die op zoek zijn naar een uniek, maar beheersbaar ras.
